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Clearance Assembler son vin dans un chai urbain À Bordeaux|Vin Et Bière

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SKU: SKUZP5Pvv4SJ9 Categories: À Bordeaux, Activités & Ateliers, Ateliers, Cuisine & Apéro, Vin Et Bière Tag: Les Raffineurs Brand: Les Raffineurs

Description
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Découvrez l’art de l’assemblage des cépages et composez votre cuvée unique.

Devenez vigneron le temps d’une journée. Prenez place et découvrez les secrets de l’assemblage. Premièrement, la visite du chai s’impose avec tout ce qui va avec. Explications de l’ensemble du processus de vinification et des particularités du millésime. Le meilleur pour la fin : une dégustation des différentes cuvées, accompagnées d’une planche de fromage. Puis, vous entrerez dans le cœur du sujet. Découvrez les particularités des principaux cépages de l’appellation Bordeaux, ce qui fait leur typicité pour mieux comprendre ce qui participe à l’assemblage. Enfin, place à l’élaboration de votre propre cuvée. C’est vous le maître.

Un lieu iconique

Concevez votre propre cuvée au cœur d’un espace iconique de Bordeaux : Darwin. Un haut lieu de la transition écologique rive droite. C’est aussi et avant tout un lieu convivial, vivant, où l’on vient boire un verre et refaire le monde pendant quelques heures. De quoi vous immerger dans le monde du vin avec l’œnologue Maxime dans un chai urbain.

Entre de bonnes mains

Partagez l’expérience avec Maxime Rozé, ingénieur agronome et oenologue. Il a sillonné les vignobles de la planète, en Nouvelle-Zélande, Californie, Argentine, et bien évidemment en France afin de découvrir les différents terroirs viticoles et les manières de faire du vin. Au programme : un atelier chaleureux, entre bons vivants. Son objectif : démystifier le monde du vin et sa fabrication en ramenant le lieu de production au lieu de consommation. Ses maîtres mots : convivialité, gourmandise et détente. Maxime travaille et anime ses ateliers avec Juliette, oenologue.

Wecandoo

Cette expérience est proposée en partenariat avec Wecandoo, le collectif qui soutient l’Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d’une passion et de la pratique d’un savoir-faire.